美味的自制冰激凌的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
牛奶 :500
冰激凌真的是有一种神奇的魔力,喜欢它的人儿年龄跨度可是挺大的呢,一般都说外面的冰激凌可能会添加什么,为了健康,还是自己制作冰激凌比较好,那么这款自制冰激凌的做法的做法就介绍给你们哦,之前觉得过程会比较复杂,没想到还是挺简单的呢。
主料
鸡蛋黄 :4个牛奶 :500
辅料
白糖 :100具体步骤
1鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
2把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。
3将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。
5将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。。
6将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。
7将牛奶和蛋液搅拌均匀。
8将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
9我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦。