美味山芹菜饺子怎么做好吃又简单
山芹菜饺子是比较少见的饺子的做法，我们平时吃的饺子一般是猪肉香菇陷、韭菜猪肉馅，而山芹菜就比较少用到，而且山芹菜也不是那么容易找得到，只有野外才有，市场上也很难买到。山芹菜做的饺子吃起来比较清香，不会觉得油腻，可以多吃。
主料
山芹菜 ：适量猪肉 ：适量
辅料
面粉 ：适量具体步骤
把山芹菜摘净洗净，
把面和好，盖上布醒发一会
肉切碎
葱姜切碎备好
拌馅：把葱姜少许、生抽半茶勺、蚝油半茶勺、香油少许、包子饺子调料半茶勺、十三香少许、盐一茶勺、鸡精一茶勺、放在一起和肉馅一起搅拌，
至搅打均匀肉上劲，加入植物油2汤勺，继续搅拌均匀
山芹菜要焯一下水，锅中水烧开
焯一下山芹菜关火
捞出用凉水冲一下，攥去水分放到菜板上
攥去水分放入肉馅中搅拌均匀
面揉匀，
揪成均匀的小剂子
按扁，擀成皮
包成饺子
锅中水烧开，下入饺子，并加少许盐，煮8分钟，待饺子浮起闻到香味关火捞出
