关于麻薯馅料怎么做的餐饮精选

“麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。本方子是Q弹过夜也不硬的做法，适用于夹馅，比如蛋黄酥，...

“下班回家，买菜的时候，卖菜的大叔一直向我推荐新到的紫薯，一直就比较喜欢紫薯那鲜艳的颜色，平时喜欢用它来煮粥，想来，就买了一些，回家做紫薯馅用。算是提为中秋节的月饼馅，提前做功课啦。”食材明细主料紫薯（400克）辅料白糖（60...

“绿豆的功效主治绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。解毒:绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因...

“传统的黑芝麻馅料是用猪油调制的，很香，但是油脂和热量太高，所以我用植物油和黄油代替猪油调的黑芝麻馅，味道也不错，香甜可口。”食材明细主料黑芝麻（360g）白糖（120g）植物油（80g）辅料黄油（40g）甜香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。具体花青素的功能。”食材明细主料紫薯（1个）辅料糯米粉（50g）面粉（20g）芝麻（适量）芝麻酱（适量）白糖（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（...

食材明细主料高粉（250g）辅料鸡蛋（1个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）麻薯馅餐包的做法步骤1、250g高粉(超市买的)鸡蛋1⃣️个3g酵母40g白糖30g黄油110g水(也可以换成牛奶)⚠️糖和酵母分两边放搅拌一会再放黄油这是面包机...

“中秋月饼无非就是各种馅料与饼皮的组合”食材明细芋泥馅去皮荔浦芋头（600g）去皮紫薯（100g）白砂糖（60g）黄油（60g）麦芽糖（20g）淡奶油（50g）奶粉（30g）奶黄馅鸡蛋（6个）白砂糖（75g）盐（1g）柠檬汁（(没有可以不加)2g）淡奶油（255g）低筋面粉（120g）奶粉（60g...

食材明细主料黑芝麻（100g）花生（200g）红糖（120g）辅料玉米油（40ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻花生红糖馅料的做法步骤1、200g花生空气炸锅150度十分钟，等冷却以后去皮。2、100g黑芝麻（我没有黑芝麻了就用了白芝麻），空气...

食材明细主料紫薯（250克）糯米粉（250克）辅料花生（100克）芝麻（适量）配料白糖（6汤匙）盐（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯芝麻球的做法步骤1、冷锅，少许冷油，放入冷花生中火炒至花生熟。2、沥干油份，放干净抹布上让其温度下降...

“香糯好美味，做法很简单，自己动手为家人做早餐是一件很幸福的事。”食材明细主料紫薯（适量(蒸熟的)）黑芝麻馅（适量(现成的)）糯米粉（适量）辅料黄面包糠（适量）调料油（少许）白糖（少许）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑芝麻馅紫薯糯...

“今天做一款简单的紫薯泥馅料，用途百搭，可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的，炒制时可以按用途，来决定紫薯泥成品的软硬形态。”食材明细主料紫薯（250克）白砂糖（50克）牛奶（120克）无盐黄油（15克）玉米油...

“自制的馅料干净清爽，淡淡的奶香且不那么甜，吃着放心。”食材明细主料红薯（300g）辅料砂糖（30g）黄油（25g）奶香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯馅的做法步骤1、红薯去皮切块，放入蒸锅。去皮后蒸好的重量是220g。2、蒸熟之后，倒...

“绿豆沙，红豆沙等月饼馅料的制作方法也是这样做的哦。”食材明细主料香芋（250g）辅料黄油（50g）白糖（100g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋馅料的做法步骤1、把香芋煮熟加入糖2、把煮熟的香芋用料理机打成香芋泥3、烧热...

“前两天带二宝去接大宝，路上一阵急雨，走进一家面包店躲雨，给俩孩子买了板栗面包，好大一只，二宝竟然一口气吃完了还想再买。孩子们喜欢的食物，老母亲不舍得去买，还是想自己做。先做板栗馅，用了几种常用的配料，调出来的味道奶香...

“说到馅饼，不能不说的经典便是韭菜馅的。感觉无论跟什么搭，只要加上韭菜，味道立马变得不一样起来。都说春天的韭菜特别地鲜香，可是，随着人们种植水平不断提高，即使到了盛夏的现在，韭菜一样嫩生生、水灵灵地特别招人爱。于是...

“微甜的紫薯馅料，被Q弹软糯的麻薯包裹，一口咬下料多多！喜欢坚果，还可以裹一些烤熟的核桃和酸甜的蔓越莓！酸酸甜甜核桃香，一点不腻！两种整形方法，喜欢什么样就整形成什么样！收口一定要捏紧！割包是个技术活，割成自己喜欢的条纹就...

好吃。其实这种月饼属于广式月饼，现在在我国的很多地方都是非常受欢迎的，因为紫薯本身就有一点点的甜味，因此制作馅料的时候可以选择不加糖，紫薯使用之前需要把皮去掉上锅蒸熟，水开后蒸20分钟左右的时间就可以了，晾凉之后需...

“自己在家动手做香甜软糯黑芝麻红薯饼，下午茶来一波，很好吃的哦。”食材明细主料红薯（适量）黑芝麻馅（适量）辅料油（少许）面包糠（适量）甜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑芝麻馅红薯饼的做法步骤1、红薯削皮，切片，放入蒸锅蒸熟，之...

“汤圆一直就是元宵节的特别美食，所以平时我也经常包些放在冰箱里，做早餐吃。上个月去了外地两周多，老公不会做饭，就在超市买了好多汤圆做早餐。把女儿吃的闻到汤圆就没食欲，女儿说那汤圆难吃了，不是芝麻馅的就是花生馅的，而...

“平时在家喜欢做些酥皮小点心，现成的五仁馅料不大好买，只能自己搭配，其实很简单，我在超市买好芝麻馅（黑洋酥），回家放些坚果拌匀就可以用了。至于坚果，用高科技空气炸锅轻轻松松就可以搞定啦。”食材明细主料黑芝麻馅料（1包）辅...

食材明细主料红薯（200g）糯米粉（70g）辅料豆沙馅（适量）白芝麻（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯豆沙馅芝麻球的做法步骤1、红薯上锅蒸熟压成泥。2、加入糯米粉。3、和成面团。4、包上豆沙馅。5、全部都包好了。6、把...

“十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

“做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！”食材明细主料紫薯泥（（蒸熟的紫薯压成泥）适量）辅料白糖...

“玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。玉米中含有大量的营养保健物质。玉米含有碳水化合物、...

食材明细主料紫薯（3只）辅料细白糖（100g）调料猪油（3勺）纯牛奶（1盒）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯馅的做法步骤1、紫薯去皮，切薄片，隔水蒸熟，蒸至可以用筷子压烂。2、压碎后，放榨汁机，放少许牛奶一起搅细腻。3、放进不粘锅，放...