美味的芹菜馅饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：2碗
芹菜 ：500
猪肉 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.用三分之二面粉加入水揉成白面团，醒一会。

2.芹菜洗净切碎放入料理机加入适量水打成芹菜汁。

3.芹菜汁加入面粉中揉成绿面团。（颜色比较浅，不明显。）

4.猪肉剁碎，加入酱油腌一会。

5.芹菜摘洗干净，剁碎后加入盐腌出水，挤干水分。

6.将猪肉，芹菜放入盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成饺子馅。

7.将两种面团揉匀。

8.将白面团揉匀，揉成长条。

9.将芹菜汁面团，揉匀后擀成薄饼。

10.将白面长条放在饼一边。

11.卷起来。

12.切成剂子。

13.擀成饺子皮。

14.取一个皮，放入馅料。

15.包成饺子。

16.包好后入锅煮熟，煮至饺子全部翻个，肚皮鼓鼓的就熟了。

烹饪技巧

煮饺子时，在锅里加入葱段或一点盐可防粘。