炝炒大白菜的做法 炝炒大白菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝炒大白菜的做法步骤

• 1、大白菜洗净，处理好如图所示。

• 2、中火，放入适量猪油，倒入蒜粒和小米椒炝锅。

• 3、转大火，倒入大白菜，翻炒。

• 4、加入适量蚝油。

• 5、适量食盐，少许鸡精调味，即可出锅啦！

• 6、出锅啦！

小窍门

大白菜洗净后，应放入滤盆中滤干多余的水分，这样炒出来的白菜口感更好。