转化的灵感-腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 猪肉洗净晾干水汽，锅加适量水放入各种调料煮开放凉，放入肉腌制3天左右，中途翻动几次便于入味

2. 选择晴天天气挂起，天气不好湿度大要及时挂到室内，等到腊肉滴油变硬就可以了

3. 晒好短期吃不完分成若干份封装到袋子里放进冰箱保存

烹饪技巧

我一般不会写各种配料的份量，因为我都是很随意的按照自己的口味去加减，腊肉虽然好吃但是不要勤吃，毕竟属于腌制食品，一周一次就可以了，简简单单的煮一下切片放到快要蒸熟的米饭上面，美味就此诞生