煎牛排几分钟

8到10分钟。将牛排表面的水分擦干，在平底锅放入小块黄油，待黄油融化后，放入牛排，将牛排两面各煎2分钟，在牛排表面撒入适量的胡椒粒即可出锅，此时的牛排属于七分熟；三分熟或者五分熟的牛排可以煎至的时间更短一些。吃牛排时可以搭配各种酱料一起食用。