#美食记#萝卜糕春卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

材料Ａ： ：5片
春卷皮 ：10张
材料Ｂ： ：1/2杯
榨菜丝 ：1/2杯
豆干 ：1/2杯
调味料Ａ： ：2小匙
胡椒粉 ：1小匙
糖 ：1/3大匙
调味料Ｂ： ：3大匙
调味料Ｃ： ：1大匙
水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将材料Ｂ洗净，豆干切丝备用。将萝卜糕切成长方形，每一片都对切成2片。

2. 将豆干丝、榨菜丝、调味料Ａ一起搅拌均匀，即为馅料。

3. 将面粉与水拌均匀，即为面煳。

4. 取1张春卷皮，先放入萝卜糕片，再放入适量的苜蓿芽及作法Ｂ的馅料。包的时候，先从自己这一端往前盖上，左右两边摺至中间，然后再捲至尾端，并预留一部份涂上少许面煳，这样捲起后，才能黏合固定，全部做好10个备用。

5. 将油锅预热，放入做好的春卷，炸至浮起且呈金黄色，即可捞起，将油沥干，再放入盘中，吃的时候沾上甜辣酱即可。