香炸萝卜条的做法 香炸萝卜条怎么做

“俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜是冬天最该吃的菜，生吃熟吃均可，可做汤、可炖、可烧、可炒、可凉拌、可盐腌和制作泡菜用，也可用来做馅，有调理肠胃、提高免疫力、防癌抗癌、开胃消食的功效。大海今天换种做法，有兴趣的朋友和我一起试试，这样做真好吃，黄中透绿，口感脆软，吃一次就上瘾。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸萝卜条的做法步骤

• 1、青萝卜去皮洗净备用，其实什么萝卜都可以，只是青萝卜更好看一些。

• 2、青萝卜根据自己喜欢的宽度和长度切条，撒适量的盐腌制15分钟左右，把萝卜腌制出水分。

• 3、控净水分。

• 4、撒些面粉或者淀粉也可以，我用的是面粉，喜欢的在这里可以加点胡椒粉。

• 5、搅拌均匀，让每个萝卜条都裹上面粉，这一步可以换成面糊，裹上面糊效果会更好。

• 6、锅中加入适量的油，7成油温下入裹好面糊的萝卜条，小火炸。

• 7、、炸至表面金黄即可捞出，控净油装盘。