准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
红
萝卜 :
1/2根 白萝卜 :
1/3根 虾米 :
1大匙 香菇 :
3朵水 :
400㏄盐 :
1/2茶匙糖 :
1/4茶匙太白粉水 :
1茶匙 胡椒粉 :
1/4茶匙香油 :
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 红萝卜、白萝卜洗净去皮,切成2公分大小的四方丁备用。
2. 虾米洗净;香菇切丁备用。
3. 热锅,加入沙拉油,放入虾米以小火炒干至香味溢出,加入水、盐和糖,并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁,以小火煮软后盛起。
4. 续于作法3锅中,加入太白粉水勾芡,并淋上香油和胡椒粉,最后再放入作法3盛起的食材,烩拌至匀即可。