准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
咸鸡腿 :
350 白萝卜 :
300 辅料
小葱 :
适量 枸杞子 :
适量料酒 :
15ml生姜 :
适量 具体步骤
1.准备食材
2.鸡腿用温水洗净后斩块,萝卜去皮洗净后切块
3.准备生姜片,葱花,葱结
4.先把萝卜和几块冷水下锅焯水后捞起洗净
5.砂锅里倒入开水把鸡块和萝卜倒入,再加入葱结,姜片和料酒大火煮开
6.再盖上转小火炖一个小时
7.熄火把小葱捞起即可
8.撒上葱花和枸杞子后上桌
烹饪技巧
1、腌过的鸡腿的咸味已经够了,所以没加什么调料,我尝了一口味道鲜美,鸡精什么的都免了。2、这道菜肴用最小的小火慢炖,味道更佳