湖南烟熏腊肉怎么洗 飘香香 专业问答 2.52W 大中小设置文字大小 1、淘米水加热过后,可以把肉放在淘米水里泡20分钟左右,因为淘米水里有淀粉,可以把表面的小部分油脂吸走。2、用小苏打洗。碱水也就是小苏打水,把小苏打放入水中融化,把肉放进来,油脂在碱的作用下被水分解了。也会使得腊肉更美味。 TAG标签:湖南 腊肉 #