菌菇小炒怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇， ：适量
里脊肉 ：200
西兰花 ：200
杏鲍菇 ：适量
蟹味菇等各种菌菇 ：适量

辅料

葱，姜，蒜，香菜 ：少量

具体步骤

1. 杏鲍菇洗净切好备用。

2. 海鲜菇洗好备用。

3. 蟹味菇洗好。

4. 西兰花洗好备用。

5. 里脊肉切丝。

6. 葱姜蒜和香菜切好备用。

7. 准备好要用的调料，料酒、橄榄油、海鲜酱油、耗油。

8. 倒入适量橄榄油，加热。

9. 加入葱姜蒜爆锅。

10. 加入里脊肉炒变色，倒入少量料酒。

11. 肉炒变色后放入各种蘑菇。大火炒一分钟。

12. 最后放西兰花，大火炒两分钟，同时放少量的酱油和耗油。

13. 口味清淡一点，少放酱油，完全不用放盐。最后出锅，撒香菜末。