甜品魔法蛋糕怎么做好吃又简单

魔法蛋糕是蛋糕的一种，是孩子特别爱吃的甜品，好多人都喜欢吃这款美食，对身体健康好，但是这款蛋糕比起其他蛋糕要好的多，不会感觉吃起来比较腻，是一款比较好的美食，多吃一些也不会担心会发胖等风险，所以大家都爱吃这款美食的哟

主料

辅料

具体步骤

烤盘抹油或铺烘焙纸备用。烤箱预热325F（160摄氏度）。

在一个稍大的盆里混合蛋黄和糖，我用的手持打蛋器，中速大概打1分钟，到颜色变得浅黄。

一边低速打面糊，一边把牛奶慢慢倒入进面糊，直到完全融合，没有小块块。（如果用手搅拌，分4次加入牛奶，每次都融合后再加下一次）。

把打发好的蛋白，分3次，搅拌进面糊中。我用的图里的手握打蛋器搅拌的，放进蛋白后，快速画圈使其融合。（不用担心消泡，因为面糊实在太稀了，非常容易搅拌）

烤到表面金黄，牙签插入能干净带出。

放在烤盘里放凉到室温，大概2-3个小时。