蛋糕是甜品吗

是。甜品大致可以分为中式甜品和西式甜品。其中蛋糕属于西式甜品，其主要特点是甜、柔滑、软绵。制作蛋糕的主要材料有鸡蛋、白糖、小麦粉、果汁、牛奶、泡打粉，辅助材料有香粉、色拉油、水、起酥油。同时因为其种类繁多的特点，可根据个人口味添入不同材料，如：巧克力、水果、杏仁等。