香甜的法式纸杯蛋糕怎么做好吃又简单
法式纸杯蛋糕，一款高颜值的蛋糕。老人小孩都十分喜欢吃的。平时都是在外面面包店购买这种纸杯蛋糕。有一次自己在家试着烘焙了一下结果还不错，得到了家人的一致好评。这款纸杯蛋糕十分香甜软软糯糯。关键是自己做出来的要比外面干净卫生的多。
主料
低筋面粉 ：200黄油 ：200
全蛋液 ：160
牛奶 ：40
糖 ：140
辅料
泡打粉 ：3.5具体步骤
动物性黄油切成小块，室温软化至可以轻松一指插穿
加入全部糖粉
用打蛋器打发至体积变大，颜色发白
分4~5次加入全蛋液，每加一次搅打至完全融合再加下一次
优质状态应该细腻蓬松，如果像豆腐渣一样，说明水油分离了，要继续搅打至完全乳化融合
加入牛奶，不需要搅拌
低粉中加入泡打粉，稍微拌匀
筛入黄油中
用刮刀快速的翻拌均匀，没有干粉即可
装入挤花袋中
挤入纸杯至8分满，刚好10杯
烤箱预热180度，上下火，中下层，烤18~20分钟
取出放凉即可
