银耳瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

银耳 ：150
瘦肉 ：100

辅料

盐 ：适量
生姜 ：2片

具体步骤

1. 银耳、瘦肉、生姜，银耳提前一晚泡发

2. 泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵

3. 泡发的银耳去除黄色硬结，撕小朵

4. 瘦肉、生姜切片

5. 出锅前十几分钟，放入瘦肉、生姜片，继续熬煮

6. 加点盐调味，出锅

烹饪技巧

银耳随自己口味，喜欢爽脆点的，时间可以短一点。喜欢软糯的，时间煮长一点。瘦肉易熟，提前十几分钟放入即可