苹果雪耳瘦肉汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

苹果 ：2个
雪耳 ：半朵
猪腱肉 ：2块

辅料

盐 ：适量
水 ：5~6碗

具体步骤

1. 猪腱肉上切几刀，不要切断；苹果洗干净，切小块；雪耳泡开后去蒂部，撕成小朵；

2. 把猪腱肉，苹果放进锅里，加入5~6碗水；

3. 大火煮开后，撇干净浮沫，转中小火煮50分钟；

4. 放进雪耳，继续煮10分钟；

5. 放进适量盐调味即可。

烹饪技巧

1：瘦肉可以先飞水再煲汤，如果没飞水的就煮开后撇干净浮沫；2：苹果换成雪梨也很好，切块以后要把核去掉；3：雪耳一定不要太早放。