美味的香河肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉馅 ：半斤
面 ：适量
香菇 ：4朵

辅料

葱花 ：一根
酱油 ：适量
料酒 ：少许
黄豆酱 ：2勺
糖 ：少许
高汤冻 ：适量

具体步骤

1. 肉馅放入上述调味的东东，一个方向拌匀，尤其是高汤冻，一次放一勺，拌匀了再放一勺，给馅料上劲儿。

2. 切碎香菇，也拌入馅料。

3. 中间忘记拍照了，面和软一点儿，醒十五分钟，包入馅料，封口，略微擀薄一点儿

4. 热锅凉油，中小火，多放些油，外皮炸的香，用铲子压扁一点儿肉饼，差不多火候就翻面，等到表皮煎酥了，肉饼周围的油在起泡泡，就差不多了。