烤鸡沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柳橙汁 ：60毫升
现榨莱姆（青柠）汁 ：3汤匙
橄榄油 ：2汤匙
白酒醋 ：1汤匙
第戎芥末酱 ：1/2茶匙
盐 ：3/4茶匙
黑胡椒粉 ：1/8茶匙
无骨去皮鸡脯肉 ：340
芒果 ：1个
西红柿 ：1个
嫩黄瓜（青瓜） ：1/2条
红洋葱 ：半个
混合沙拉生菜叶 ：300

辅料

具体步骤

1. 大碗内拌合柳橙汁、莱姆汁、油、醋、芥末酱、盐和胡椒，调制成沙拉酱。将60毫升沙拉酱倒入小碗备用，然后放入鸡肉，使表面均匀沾上酱汁。盖好碗，入冰箱冷藏30至60分钟。

2. 烤炉（grill）加热至中温（约180）。鸡肉放在烤炉上烤3分钟，至一面呈金黄色。翻面再烤3分钟，至熟透。置凉5分钟，切片。

3. 取一大碗，拌合备用的沙拉酱、芒果、西红柿、黄瓜和洋葱，加入鸡肉，与生菜叶同时上桌。