烤猪排沙拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦猪排 ：4块
芝麻菜 ：500
李子番茄 ：4个

辅料

小茴香粉 ：3/4茶匙
茴香籽 ：11/4茶匙
盐 ：3/4茶匙
香菜粉 ：3/4茶匙
杏干 ：35
第戎芥末 ：1茶匙
新鲜柠檬汁 ：3汤匙
橄榄油 ：4茶匙

具体步骤

1. 把1茶匙茴香籽、小茴香粉、香菜粉和1/2茶匙盐调匀，涂在猪排两面。

2. 用中火起锅，注入1茶匙橄榄油，放入猪排，每面煎4分钟，至猪排熟透而仍有肉汁。

3. 将余下的1/4茶匙茴香籽、1/4茶匙盐、3茶匙橄榄油、柠檬汁和芥末拌匀，浇于芝麻菜、番茄和杏干上，拌好。

4. 上桌前把芝麻菜沙拉分为4碟，猪排则放在沙拉上。