好吃下饭的皮蛋豆腐图解

闷热的夏天来了，是不是很多小伙伴会出现食欲不振的情况呢，嘿嘿，今天教大家一道好吃又下饭的菜哦，豆腐应该是好多漂亮小姐姐都喜欢的哈，皮蛋也有不少朋友喜欢下饭吃，那么当豆腐和皮蛋碰撞，会产生什么化学反应呢?是不是很好奇，好奇的小伙伴快来跟我一起学哦，简单易做又下饭

主料

豆腐 ：100克
皮蛋 ：2个

辅料

香油 ：半汤勺
白糖 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：一勺
香醋 ：半汤匙
胡椒粉 ：少许
辣椒油 ：半汤匙
小米椒 ：3个
葱 ：1根
蒜 ：4瓣

详细步骤：

第一步

第一步:开水里放入盐，将豆腐浸泡5到10分钟

第二步

第二步:将配料洗净备用

第三步

第三步:将小米椒，葱，蒜，皮蛋切好备用

第四步

第四步:将豆腐切块

第五步

第五步:将豆腐和皮蛋摆盘放好

第六步

第六步:制作辣椒油用碗加入香油，生抽，蒜，味精，白糖，香醋，胡椒粉，小米椒

第七步

第七步:将调好的辣椒油均匀淋在豆腐和皮蛋上

第八步

第八步:皮蛋豆腐就做好啦，可以吃啦

烹饪技巧：

简单易做哦，还有不能吃辣的可以省略小米椒哦～