鸡蛋面包怎么做好吃又简单
主料
中筋面粉 ：500g鸡蛋 ：3个
辅料
纯净水 ：140g芝麻 ：适量
酵母粉 ：2g
玉米油 ：50g
盐 ：5g
白糖 ：60g
具体步骤
1.先把鸡蛋磕入面包桶。
2.留一个蛋黄，用于刷表面。
3.加纯净水、盐、白糖、玉米油。
4.再加中筋面粉、酵母粉
5.启动揉面功能，和面。
6.把面团揉出筋膜即成。
7.揉圆后放入面包桶，室温自然发酵。
8.发酵到这样就可以。
9.取出面团，揉匀排气，分割均匀。
10.将其团圆。
11.对角装入面包桶。
12.装好后，第二次室温自然发酵。
13.发好的样子。
14.刷蛋液、撒一些芝麻。
15.装入面包机，启动烤制。
16.烤制50分钟，即可关机。
17.稍稍焖烤即成。
18.装盘即可食用。
19.漂亮的内部组织。
1、鸡蛋的重量顶替水的重量。2、酵母粉的用量可以根据室温的变化增减。
