准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
海虾 :
250 辅料
盐 :
适量油 :
适量 番茄酱 :
适量白糖 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
1.大虾常温化开
2.洗净,放一点料酒和盐
3.油锅放油烧热
4.放入虾
5.炸一下
6.炸制金黄捞出备用
7.炒锅上火
8.放入番茄酱翻炒
9.放入料酒,白糖,和水熬一会
10.待汁浓稠,放入炸好的大虾,翻炒均匀出锅装盘
烹饪技巧
体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。(展开)