很有营养的柠檬鱼排怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼片 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

柠檬 ：适量
面包糠 ：适量
柠檬汁 ：适量
红酒 ：适量
起司 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
干淀粉 ：适量
水 ：适量
白醋 ：适量

具体步骤

1. 先腌制鱼片，将鱼片、足够的柠檬汁、红酒、盐放入碗中搅拌均匀放在一边

2. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，领取一盘子铺上生菜叶

3. 将腌制好的鱼片一次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠入油锅煎炸

4. 将煎炸好的鱼片放入铺好生菜叶的盘子

5. 热锅中倒入柠檬汁、水、盐、糖、白醋搅拌几下，然后放入起司粉勾芡。将做好的汁儿浇到炸好的鱼片上

烹饪技巧

1、起司粉勾兑成起司粉汁，充当淀粉2、煎炸鱼片时要注意控制好油温，不能过热3、要多加些糖，因为这道菜为甜酸味