大龙虾煮几分钟就熟了?大龙虾的营养价值是什么?

夏季到了，又到了可以吃大排档的季节。在这个吃大排档的季节里，水产品是大家非常热衷的。特别是作为最受欢迎水产品之一的龙虾，成为大排档的啤酒之友。龙虾很有营养价值，我们自己在家做龙虾时，大龙虾煮几分钟就熟了?大龙虾的营养价值是什么呢?

一、大龙虾煮几分钟就熟了

煮龙虾所需的时间并不长，如果煮龙虾时温度达到100摄氏度，那么持续煮10分钟就可以熟透，但如果是冰冻龙虾，那么煮的时间应适当延长。

二、大龙虾的营养价值是什么

1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

4.从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

上面是小编整理的关于大龙虾煮几分钟就熟了和龙虾的营养价值的内容。小编相信，大家都有一定的了解了，在大家生活条件允许的情况下，不要委屈自己和家人，适当的时候也要满足一下自己的口腹之欲。龙虾的香味会充斥在我们的口腔内，心里会是饱饱的满足感。