香嫩滑嫩蛋包丼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

A.鸡蛋 ：2颗
乳酪粉 ：5公克
盐 ：少许
胡椒 ：少许
B.蕃茄果汁 ：120cc
蕃茄酱 ：30公克
鸡粉 ：2公克
果糖 ：10公克
辣椒酱汁 ：适量
C.奶油 ：15公克
甜豆仁 ：适量
D.白饭 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将材料A拌匀成蛋液；将材料B混合煮匀成酱汁；将材料C中的甜豆仁放入滚水中汆烫一下，捞起放入冷水中冷却备用。

2. 平底锅烧热，加入材料C的奶油融化，将作法1的蛋液倒入，让蛋液稍停留数秒后，用筷子从鸡蛋的外围至内侧快速搅动，呈半熟状时，将靠近自己的一侧往前捲并推移至锅边。

3. 白饭盛入丼碗中，迅速将作法2移入，并用刀子将蛋包划开，淋上作法1的酱汁及撒上甜豆仁即可。