养颜芡实羹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

芡实是一道味粗粮，它营养丰富，口感爽嫩，不仅能开胃健脾，还能除湿驱寒，是很好的原材料。这道粥品选用优质芡实，和白米，红枣，莲子，枸杞，百合，这几种珍贵的养生食材，经过小火慢熬，充分析出营养物质，味道深度融合，口感细腻甜糯，爽滑可口，汤色如凝脂，让人神清气爽，怀着满足的心情仔细品味这道人间极品粥。

主料

银耳 ：5-6朵
芡实 ：1小把
薏仁 ：1小把
干桂花 ：一小撮
莲子 ：1小把
干桂圆 ：4粒
枸杞 ：15粒

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.银耳事先用冷水泡开，去掉黄蒂，撕成碎朵。

2.准备大半锅清水，芡实（略敲碎)、薏仁、莲子用水冲净后，加上银耳，入锅。大火煮开后，转小火煮两小时。

3.桂圆去壳、加上枸杞入锅，小火再煮半小时。

4.加入适量冰糖，待融化后，关火，撒上干桂花，闷出香味，即可。

烹饪技巧

芡实太难煮了，还是事先弄碎些容易软，否则要煮三小时以上芯才会软。