葡萄干司康（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：150
黄油 ：20
葡萄干 ：20
牛奶 ：70ml

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
泡打粉 ：1小勺
白砂糖 ：40

具体步骤

1.黄油室温下回软，切成小丁备用。

2.低筋粉、泡打粉、砂糖、盐过筛倒入到黄油丁内。

3.面粉混合物和黄油混合，用手搓成像面包屑一样的质感。

4.倒入牛奶到混合物内。

5.加入清洗干净的葡萄干。

6.揉匀后盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。

7.从冰箱中取出后，分成10份，任意轻揉成近圆形。

8.在表面用毛刷涂一层牛奶

9.预热200度的烤箱，烤约20分钟。

烹饪技巧

1、放入冰箱内冷藏放置约1小时，这一步是司康外焦里嫩的关键。2、也可把葡萄干换成蔓越莓或者其他果干。