简单的凉拌菜花怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌菜花是一道特别健康的家常菜来的，凉拌菜花的主要食材就是菜花，再加上西红柿、黄瓜和火腿肠等等，做出来的凉拌菜花味道就更加鲜美啦。凉拌菜花的做法也是比较简单的，而且做出来的凉拌菜花特别健康，也是非常值得大家尝试的呢。

主料

菜花 ：250

辅料

辣椒 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.菜花洗干净切好

2.切好葱丝备用

3.烧开水后，菜花放开水里焯熟

4.菜花捞出来后用清水冲一下，沥干水分，放上葱花

5.锅里倒油，烧热后关火，剩5分热时加入辣椒炸辣椒油

6.菜花里加适量的盐和醋，把辣椒油倒菜花上

7.拌匀即可。

烹饪技巧

很简单的菜，炸辣椒油时注意火候，不要把辣椒烧糊了