花蛤紫菜二米粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

粥是最普遍也是最养胃的，日常生活中必不可少。花蛤紫菜二米粥 主料以肉质鲜美的花蛤，高营养的紫菜，补血益气的糯米和上好的大米精心熬制，无论什么时候一碗热乎乎香飘四逸的粥都能令人感到温暖，特殊的养胃功效让您的胃非常舒适，整个人放松下来。

主料

紫菜 ：5g
干花蛤 ：10g
糯米 ：50g
大米 ：50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：1颗

具体步骤

1.备好食材：糯米和大米各50克，干花蛤10克，紫菜5克，葱一颗，姜一块。

2.干花蛤和紫菜冲洗干净、泡水，葱切花，姜切末。

3.将糯米和大米洗干净，放适量的水，将高压锅调制到粥档加压煮。

4.取一炒锅，加少量的油，先下葱姜炸香。

5.再将花蛤倒下去。

6.翻炒两下，再加盐调味，离火。

7.当高压锅解压后，打开锅盖，将紫菜投入搅均。

8.再下炒好的花蛤，盖锅再煮开就好了。

9.盛入碗里根据个人口味撒点胡椒或滴点香油调味。

烹饪技巧

1．花蛤可与米同煮，这样比较省事，但口感略有不同。2．盛入碗里再根据各人口味撒点胡椒或滴点香油调味。3．花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。