外酥里嫩的油煎麻糍怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

麻糍是福建、江西、浙江的传统特产，作为传统食品，在春节等传统节日常常制作食用。麻糍由糯米为原料制成，口感软糯细腻，不粘牙不粘碗，是一种老少皆宜的点心。油煎麻糍把软糯的麻糍加以油煎，让麻糍的外皮变得酥脆，增添了新的口感，变得外酥里嫩。

主料

乌饭麻糍 ：200

辅料

食用油 ：8ml
鸡蛋 ：半个

具体步骤

1.拿出一块麻糍，切成合适大小的块

2.然后放入蛋液中搅拌匀

3.平底锅放少量油，中小火开始煎。过程中多翻翻。

4.煎好啦！可以调点自己喜欢的酱汁，甜味的咸味的。我喜欢什么都不蘸。

烹饪技巧

中小火煎