内蒙炖羊腿怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

内蒙炖羊腿是一道含有丰富营养物质的菜肴，并且具有内蒙独特的特色，羊腿的滋味让人神往，而且羊腿中含有丰富的蛋白质以及脂肪，不仅可以增强人们的免疫力以及抵抗力又可以给人体补充充分的体力以及耐力，是人们冬季晚上餐桌上必选之一呢，还不来试试。

主料

羊腿 ：750g

辅料

干辣椒 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

新鲜羊腿剁成块。

剁成块后放在盆里冲洗下血水和碎骨渣就可以放料了。

放盐，四到五勺。

放洗净的干辣椒。

葱洗净切段放入。

干姜面放入两勺。

土豆切块倒入锅内。

添加两碗水。

盖好高压锅锅盖，旋转时间定在15肉类即可。

美味的炖羊腿就出锅了。

烹饪技巧

羊腿不要切的太大，不仅不好入味，锅也不好放下。放盐时候用到的勺子一定要是盛调料的小勺，这样咸度刚刚。土豆上面稍微再撒点盐，这样容易入味。