咸鱼炒饭的做法 咸鱼炒饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸鱼炒饭的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、咸鱼去骨切碎待用，这种咸鱼有点咸适量就好别太多。

• 3、剩饭加入蛋黄一个拌均匀。

• 4、锅烧热后再加入油。

• 5、倒入米饭中小火炒。

• 6、炒至米饭松散颗粒分明调入鸡粉和鱼露适量。

• 7、调味料加完稍微炒均后加入咸鱼碎，松子仁，葱花。

• 8、中大火快炒1分钟左右即可，米饭会跳。

• 9、上菜啦。

• 10、近照。