![好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单]( "好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时内蒙炖羊排，羊排用水煮的方法来炖，也好吃呢，保留了羊肉的原滋原味，羊肉细腻嫩滑，为了除去羊肉的骚味，特地和姜一起煮了，能很有效果，这样煮羊排也是种特色呢，咬上肉里都有酱汁出来，闻起来很香，还特别能把肉咬出来，有弹性，我能吃一大碗。
主料
羊排 ：
二斤 辅料
葱 ：
一根 姜 ：
一块 花椒 ：
五g盐 ：
适量 具体步骤
![好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊排剁成块状
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2.葱姜切成大块
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3.整花椒一小勺。
![好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第5张]( "好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第5张")
4.开水把羊排汆一下，变色以后排骨捞出，倒掉锅里的污水。
![好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第6张]( "好吃的内蒙炖羊排 怎么做好吃又简单 第6张")
5.从新放清水，加入花椒粒，葱姜，放盐，大火烧开，换小火，炖一个半到俩个小时，美味就可以享受了。
烹饪技巧
羊排一定要提前用开水汆一下
