家常豆角炒面条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角炒面条是一道特别容易制作的菜品，难度适中，适合新手。炒面作为中华传统制作美食的一种方式，有独特的口感，搭配醋和辣椒是解除饥饿的一道美味。豆角是生活中常见的食材一年四季都容易买到，忙碌了一天，做一盘豆角炒面条犒劳既省时又省钱还美味啊！~

主料

豆角 ：150
熟面条 ：1斤
牛肉丝 ：100

辅料

姜末 ：5
陈醋 ：5ml
葱末 ：5
酱油 ：10ml
盐 ：1
蒜末 ：10
食用油 ：25ml

具体步骤

1.剩面条备齐，豆角洗净切丝，牛肉顶刀切丝，葱姜蒜切末

2.锅中加水，水开放入豆角丝焯水段生，捞出过凉水备用

3.热锅凉油煸香葱姜末

4.然后倒入牛肉丝煸炒段生

5.加少许酱油和盐煸岀香味

6.然后倒入焯水段生豆角丝炒匀

7.随后倒入剩面条炒匀

8.岀锅放入蒜末和陈醋炒匀出锅，成盘享用

烹饪技巧

面条一般不可能有不剩下的，煮熟过凉水控干水，放少许食用油拌匀，第二天炒面条时不碎。