豆角焖面-西北家常怎么做好吃又简单
豆角焖面——西北家常是一道制作简单的面食物品，可以在美好的早餐利用一些时间去制作这道豆角焖面——西北家常，这道豆角面十分的有营养价值，我品尝过后觉得十分美味，再配上一杯牛奶可谓营养丰富，十分的美味啊。
主料
切面 ：500g豆角 ：400g
猪肉 ：70g
辅料
葱 ：10g八角 ：2粒
美极鲜 ：10ml
盐 ：适量
花生油 ：30ml
姜 ：5g
酱油 ：10ml
五香粉 ：2g
清水 ：适量
具体步骤
1.猪肉切成细条。
2.豆角洗净切丝。
3.热锅下油放入适量葱姜炝锅。
4.放入猪肉翻炒至变色。
5.放入豆角。
6.翻炒至豆角变色。
7.再加入酱油和美极鲜。
8.翻炒煮香味。
9.加入适量的清水，五香粉，盐炒匀。
10.盖盖转中火煮五分钟。
11.将切面均匀的铺在上面。
12.盖盖焖3分钟，用筷子将面条抖一抖，以免粘连，盖盖再焖3分钟。最后将配好的半碗水浇在面上，再盖盖焖3分钟。
13.用炒至将面条拌匀。
14.再焖1分钟即可。
焖的过程要随时注意锅里的水，如果水少了，可分次将倒出汤或开水顺着锅边分次倒入锅内，以保证锅内有足够的水。用手擀面或者是切面不要用挂面。
