浓香海带板栗烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:1小时20分钟

海带板栗烧排骨作为我国北方一道传统炖菜，受到和多人的喜爱。这道菜骨香浓郁，夹杂着清新的板栗的气息和淡淡的海带味，入口生香，同时口感柔嫩。不仅如此，板栗还有健脾益气、补肾强筋、活血养胃等功效，加上排骨中丰富的营养和海带中大量的维生素和矿物质，使得这道菜成为一道完美的调养身体的菜品。

主料

排骨 ：500
干海带 ：100
板栗 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红烧酱油 ：适量
水 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.干海带泡发切片备用。

2.板栗用开水煮片刻去皮，烧开水将排骨焯一下。

3.油烧热后排骨下锅，爆干水后盛出。锅中留底油，加姜片爆香，倒入炒好的排骨，加水、盐、红烧酱油，盖上锅盖焖煮1小时左右。

4.之后加入海带和板栗，炖至熟烂即可。