家常虾仁炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：150
芹菜 ：200

辅料

青红椒 ：3个
油 ：少许
盐 ：少许
鸡蛋清 ：少许

具体步骤

1.海虾洗干净

2.去皮去头处理成虾仁

3.用牙签去虾线

4.虾仁加料酒后放鸡蛋清和匀

5.切姜丝和青红椒丝

6.芹菜洗净

7.切段

8.锅洗净放油加热

9.倒入虾仁翻炒

10.放姜丝爆锅

11.倒芹菜翻炒

12.放青红椒继续翻炒

13.加盐

14.翻炒出锅。

烹饪技巧

虾仁要提前处理好，炒的时候方便。