鸡蛋丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：200g
香葱 ：g
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：1勺
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋+少许盐打散

2.丝瓜切片,蒜切小段

3.热锅温油倒入鸡蛋液

4.煎至两面金黄铲小块盛起

5.底油放丝瓜片快速翻炒两分钟

6.倒入鸡蛋块

7.炒均后一次性加入适量的清水,放上葱段

8.大火煮开调入盐出味即可

烹饪技巧

丝瓜很容易熟,所以不易翻炒太久以免丝瓜太软烂失去口感.