家常菜姜汁黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1条

辅料

生姜 ：1块
生抽 ：适量
陈醋 ：少量
辣椒油 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.各种调料集合：辣椒油、陈醋、生抽和香麻油待用

2.取一碗，下适量的生抽

3.少量的陈醋（我家不太爱吃酸，所以下得少，可以根据个人的口味喜好来调节各种调料的用量）

4.适量的香麻油

5.一勺辣椒油，酱料大致做好，待用

6.一条从冰箱里刚刚取出的黄瓜，洗净，还有一大块去皮的生姜

7.将生姜研成末加入酱料中

8.搅拌均匀

9.黄瓜用刀拍扁

10.用手剥成小块

11.淋上酱料，大功告成

12.开吃啦

烹饪技巧

1.各种配料调配的量根据个人口感喜好来定。2.生姜一定要多，因为此凉拌菜叫做姜汁黄瓜，嘿嘿。3.最后用冰镇后的黄瓜，或者调好后放置到冰箱里半个钟开吃，那样口感特别好。