好吃的蛤蜊炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蛤蜊炒鸡蛋是用蛤蜊和鸡蛋两种主要的原材料加工制作而成的，蛤蜊是一种在日常生活中经常能够食用到的食材，海鲜的味道味美鲜香，蛤蜊的鲜香味道加入到鸡蛋中，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两种食材的结合散发出的香味让人垂涎三尺。

主料

蛤蜊 ：200
鸡蛋 ：4个

辅料

姜 ：3
酱油 ：适量
花生油 ：适量
香葱 ：适量
五香粉 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.蛤蜊用漏盆清洗干净，要多洗几次

2.鸡蛋打好，放少许盐搅拌

3.姜切丝备用

4.热油锅，放入姜丝

5.倒入蛤蜊炒熟，有少许水分用铲子搒出，加少许，食盐，酱油，五香粉

6.倒入搅拌好的蛋液，翻炒熟，用铲子铲成小块状，即可盛出

7.即可开吃

烹饪技巧

蛤蜊用漏盆多洗几遍，这样才不会吃到沙子