梅花蜜豆吐司怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

望梅止渴。蜜豆由红豆红糖制成，能养肾补血。将高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶放入揉面机中开始揉面，揉至面团光滑时加入黄油继续揉，揉好后继续发酵，挤出空气并醒发后，擀成长方形后撒上蜜豆卷起来，然后放入吐司盒进行最终发酵，最后放入烤箱烤，冷却后切片，这样一款养身吐司就完成了。

主料

高筋面粉 ：190g
淡奶油 ：100g
全脂牛奶粉 ：50g
鸡蛋清 ：35g
全麦粉 ：60g

辅料

冰糖 ：40g
盐 ：3g
蜜豆 ：100g
酵母 ：3g

具体步骤

1.除酵母外的所有材料放入面包机，程序12进行揉面

2.加入全面粉

3.再一次程序12进行揉面

4.二次揉面后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位

5.直接在面包机里发酵，一小时后取出发酵好面团擀长排气

6.撒入蜜豆，滚卷均匀

7.放入梅花模具入烤箱38度进行二发，二发时放入一盆温水保持一定的湿度和温度

8.150度，30分钟进行烘烤

9.美吗，组织细腻吗？，奶香十足！来吧，跟着这简单的步骤一起做

烹饪技巧

每种面粉的吸水性不一样，自己增减5克液体