美味全麦蜜豆吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:18分钟
蜜红豆 :100
鸡蛋 :50
全脂奶粉 :10
黄油 :7
全麦粉 :50
水 :130
低筋面粉 :50
白砂糖 :20
精盐 :3
如果你想吃吐司, 全麦蜜豆吐司是你的选择之一,其主要是面粉和蜜豆,搭配不同的调味料烹饪而成,蜜豆含有大量营养物质,也为菜肴增添不少颜色。其中面粉提供淀粉和能量。全麦蜜豆吐司十分有利于身体,是一种常见但好吃的食材,这是非常有利于健康的一种美食。
主料
高筋面粉 :150蜜红豆 :100
鸡蛋 :50
全脂奶粉 :10
黄油 :7
全麦粉 :50
水 :130
低筋面粉 :50
白砂糖 :20
辅料
酵母粉 :3精盐 :3
具体步骤
1.将除蜜红豆外的所有原料按照先液体后固体的顺序加入面包桶中,启动面包机和面10分钟,
2.加入软化的黄油,再和面20分钟,
3.此时检查一下面团,可以拉出薄薄的手套膜,
4.开启发酵功能,发酵30分钟,
5.将发酵好的面团,排气后擀成长方形,
6.均匀撒上蜜红豆,
7.从一头卷起,收口捏紧,
8.将面包桶中的搅拌刀取出,放入面包坯,
9.发酵1小时,
10.然后选择烘烤功能,烧色深,时间设定35分钟,
11.烤好的面包,立即从面包桶中取出,放烤架上晾凉。