家常的桂花糖藕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糖桂花 ：适量
糯米 ：四两
藕 ：两节

辅料

冰糖 ：适量
红糖水 ：适量

具体步骤

1. 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。

2. 先将藕刮皮洗净，从一端切下两厘米长左右的一节，然后往里装米。用糯米装藕洞是一件需细心做的事，特别是一节藕中较长的一端，因为米要装实装满才效果好。最后用牙签帮忙塞漏处。

3. 将两端都装满糯米后，盖上切下的一端成原整根藕样，用牙签插上固定住封口。

4. 藕段放入冷水，煮开后加冰糖(红糖水，红曲米,~~粉.颜色好看)改小火慢煮，再煮1到2小时后关火，关火前半个小时放入糖桂花。

5. 晾凉后切片，煮藕剩下的汁用藕粉勾个薄芡，不打欠也可淋上即可。

烹饪技巧

开胃佳品...