家常羊肉和山药的做法怎么做好吃又简单

家常羊肉和山药的做法，这里说的山药就是淮山，它的药用价值也很明显，主要是健脾益胃、助消化。它里面所含的黏液蛋白能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。由此可见特别适合有心血管疾病的中老年人。当然也适合小孩，健脾益胃助消化嘛

主料

辅料

具体步骤

1.山药去皮切断备用，羊肉焯水备用

2.热锅热油葱姜爆香锅，加入羊肉翻炒后加盐，生抽和老抽烹出香味

3.倒入高压锅中加入山药和适量水盖盖焖煮10分钟关气即可。