香酥的火腿肠加葱花怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

去买早餐看到蛋糕店有卖葱花火腿包，一个就要七块钱啊，那么简单不耗材料的火腿肠加葱花卖这么贵。反正我会做，所以就买了些食材回家自己烤制了一些。味道香酥可口，加了葱花后十分的香，我一口气就吃了三个。又包了一些送给朋友吃，他们都赞不绝口。

主料

高筋粉 ：300
奶油 ：40
鸡蛋 ：1个
火腿肠 ：7根
牛奶 ：150
低筋粉 ：75

辅料

胡椒粉 ：适量
油盐 ：适量
葱花 ：少许
糖 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

牛奶放入微波专高筋粉加低筋粉加奶粉加鸡蛋加糖加盐加发酵水（分次放，千万不要一次倒进去）搅拌成团，揉15分钟，加入奶油继续揉至光滑用碗中高火加热1分20秒秒放温，加入酵母拌匀。静置几分钟。

放到暖气上盖上保鲜膜发酵到2到2.5倍大，分割滚圆松弛15分钟，盖上保鲜膜

取一面团搓一下，然后擀成长方形。放入火腿肠，由上至下卷起。

切4刀，但不要切断，把切面往上翻，头和尾交错。

放入事先刷好油的烤盘。

烤箱160度预热60秒。放入一小碗热水。放入烤盘。发酵20分钟。中途如果烤箱内温度降低可拿出烤盘，160度预热60秒关火，放入烤盘继续发酵20分钟。

取出，刷上蛋水。撒上葱花馅。

放在烤箱中层175度20分钟。请根据自家烤箱设定烘焙温度和烘烤时间