好吃的橘红蜂蜜面包卷怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :适量
鸡蛋 :适量
盐 :适量
牛奶 :适量
橘红蜂蜜面包卷就是用橘红加上蜂蜜一起制作而成的面包,味道鲜美,制作方法也是非常简单易学,适合在家里为家人和朋友制作这个吃。在享受美食的同时也体会到了动手的乐趣,回味无穷,吃橘红蜂蜜面包卷有驱寒的功效,用自己做的橘红蜂蜜来做馅料或者烘焙甜点,那是非常提味的。
主料
蜂蜜 :适量面粉 :适量
鸡蛋 :适量
辅料
酵母 :适量盐 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
1.面粉、鸡蛋、盐、葵花仁油放入料理盆,加入鲜牛奶,用筷子拌至无干粉。
2.面团放入面包机桶内,选择启动一次和面程序,搅拌20分钟。
3.面筋扩展,可以拉出薄膜。
4.选择启动二次和面程序,结束前5分钟,加入酵母
5.完成和面程序的面团非常有弹性。
6.面团抹一层薄油,放入保鲜盒,压平,送入冰箱冷藏发酵。
7.面团发酵至2.5倍大,取出回温。
8.面团排净空气。
9.分割成若干等分,滚圆、松弛15分钟。
10.取一份面团擀开。
11.横向对折。
12.从一端卷起。
13.竖立。
14.放入烤盘。
15.温暖处饧发40分钟,至2倍大。
16.刷上蛋液。
17.烤箱预热,放入烤盘。
18.烤箱中层,上下火175度,烘焙20分钟。