可爱粉色馒头怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:50分钟
红曲粉 : 2g
细砂糖 :适量
粉色馒头,简直满满的都是爱啊,常吃还能给大家带来桃花运的,哈哈,开玩笑的呀,不过根据我对身边的人的了解,女生和小孩都是特别喜欢这个颜色的,所以不管怎么,就为了好看,同样的馒头不同颜色放在一起我也都是会毫不犹豫的选择粉色的,姐的少女心呀,没得救了,哈哈。
主料
面粉 200g :面粉 200g辅料
干酵母粉 : 3g红曲粉 : 2g
细砂糖 :适量
具体步骤
将面粉、红曲粉、干酵母粉与细砂糖混合一起,加适量清水搅成絮状,再揉成光滑的面团。
发酵。这是发酵一小时的成果。
这是发酵一夜的成果。(因为早上吃,又不想起太早,干脆就发酵一夜)(一般发酵2小时,过夜会有一点点酸味)
将发酵好的面团按压排气,揉成长条,再分割成均匀的段。
稍加整理。
冷水上锅,蒸15分钟,焖3分钟,再出锅。