可爱动物造型馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

小麦面粉 ：适量
紫薯 ：适量
南瓜 ：适量

辅料

酵母 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 酵母和糖用35度水化开

2. 将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。

3. 将化开的酵母和糖加入面粉和面，分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。

4. 分成想做的颜色分成初步的馒头胚。

5. 花色蜗牛卷可将面团杆开，尽可能杆成长方形，双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。

6. 蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

7. 刺猬馒头可把面团捏成水滴状，然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。

8. 此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型，小兔子，金鱼，小猪仔等。

9. 在环境温度下醒发，20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。